Καλύτερος Αξεσουάρ για το Joule Sous Vide Cooker Livic 2021
Το μαγείρεμα Sous vide είναι ένας φανταστικός τρόπος για να φτιάξετε εξαιρετικά νόστιμα και υγιεινά γεύματα. Το Joule sous vide ραβδί από την ChefSteps είναι ένα από τα καλύτερα στην αγορά. Λεπτή και κομψή εμφάνιση, είναι έξυπνο, συνδεδεμένο και πολύ δημοφιλές. Ρίχνουμε μια ματιά σε ορισμένα αξεσουάρ που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εμπειρία μαγειρικής σας Joule από τα απόλυτα απαραίτητα σε πιο περιφερειακά προϊόντα που είναι βολικό να έχετε.
- Βάλτε ένα καπάκι:Everie 12-Quart Sous Vide Container with Lid
- Σφραγίστε τη συμφωνία:Σφραγιστικό κενού NutriChef
- Σάκου το:Τσάντες σκούπας κενού AMJ
- Δείτε το αξιοθέατο:Πολύχρωμοι κεραμικοί δίσκοι μαγνήτες
- Βαρέων μετάλλων:Βάρη Depps Sous Vide
- Rack and roll:Ράφι από ανοξείδωτο ατσάλι Geesta
- Ακτοπλοΐα κατά μήκος:Σετ Boao Οκτώ Trivets Σιλικόνης
- Winsulation:Μανίκι Everie Neoprene
- Αντιολισθητική λαβή:Γάντια φούρνου Topulors
- Ενθουσιασμένος:Μαγειρική δάδα Sondiko Butane
- Νιώσε τη ζέστη:Digitalηφιακό θερμόμετρο κρέατος ThermoPro TP03
- Κολλήστε με αυτό:J.B. Prince Sous Vide Adhesive Sealing Tape
Βάλτε ένα καπάκι: Everie 12-Quart Sous Vide Container with Lid
Επιλογή προσωπικούΤο πρώτο πράγμα που χρειάζεστε για να δείτε είναι ένα δοχείο για να δημιουργήσετε το λουτρό νερού. Ενώ κάθε παλιά κατσαρόλα θα το κάνει, αν παίρνετε σοβαρά το sous video, ένα εξειδικευμένο προϊόν αξίζει την επένδυση. Η επιλογή του Everie έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει απόλυτα στο Joule. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τον σφιγκτήρα, καθώς το τέλεια αναλογικό καπάκι θα κρατήσει το ραβδί στη θέση του διατηρώντας τα επίπεδα του νερού σας υγιή.
Σφραγίστε τη συμφωνία: NutriChef Vacuum Sealer
Η σφραγίδα κενού είναι ένα απαραίτητο αξεσουάρ για το μαγείρεμα sous vide. Αυτό το κομψό μοντέλο είναι εύκολο στη χρήση με ψηφιακά κουμπιά με απαλό άγγιγμα και ενδεικτικές λυχνίες LED. Διαθέτει δύο τρόπους στεγανοποίησης, έναν για ξηρά τροφή και αυτόν που πιθανότατα θα χρησιμοποιήσετε με το Joule - μια υγρή λειτουργία. Το περίβλημα της μονάδας είναι ανθεκτικό στους λεκέδες και καθαρίζεται με μαύρο γυαλιστερό φινίρισμα και δροσερά μπλε φώτα LED.
Τσάντα: AMJ Vacuum Sealer Bags
Θα χρειαστείτε σακούλες για να σφραγίσετε το φαγητό σας πριν το βάλετε στο υδατόλουτρό σας. Μας αρέσουν αυτά καθώς είναι χωρίς BPA και εγκεκριμένα από τον FDA. Είναι βρώσιμα, καταψύχονται, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και τεχνικά επαναχρησιμοποιήσιμα, αν και δεν θα το συνιστούσαμε αν τα χρησιμοποιείτε για κρέας. Αυτό το πέντε πακέτο είναι ένα εξαιρετικό σετ εκκίνησης καθώς σας δίνει διάφορα μεγέθη για διαφορετικούς τύπους τροφίμων.
$ 24 στο Amazon
Δείτε το αξιοθέατο: Πολύχρωμοι κεραμικοί δίσκοι μαγνήτες
Για να διατηρήσετε το φαγητό σας κάτω από το νερό, αυτοί οι έξυπνοι μαγνήτες ασφαλίζουν τα τρόφιμα σε συσκευασία κενού στο πλάι του δοχείου sous vide. Διατηρούν το φαγητό σας βυθισμένο με ασφάλεια κατά το μαγείρεμα. Όταν δεν τα χρησιμοποιείτε, απλά κολλήστε τα στο ψυγείο σας έτοιμα για την επόμενη φορά.
$ 5 στο Amazon
Heavy metal: Depps Sous Vide Weights
Μια εναλλακτική λύση στους μαγνήτες είναι αυτά τα βάρη. Τοποθετήστε τα μαζί με το φαγητό σας πριν σφραγίσετε τη σακούλα με ηλεκτρική σκούπα και θα διατηρήσουν τα τρόφιμα κάτω από το νερό. Είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων στο εσωτερικό και διαθέτουν κέλυφος σιλικόνης εγκεκριμένο από τον FDA. Είναι μη τοξικά, δεν έχουν μυρωδιά και είναι ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες.
$ 19 στο Amazon
Rack and roll: Geesta Stainless Steel Rack
Ένας άλλος τρόπος για να κρατήσετε το φαγητό σας εκεί που θέλετε να είναι στο νερό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ράφι. Αυτό έχει μια ράβδο στο επάνω μέρος για να εμποδίζει τις σακούλες τροφίμων να επιπλέουν στην επιφάνεια. Διατηρεί επίσης τις σακούλες τροφίμων όμορφα χωρισμένες για πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αυτό το μέγεθος ταιριάζει στα περισσότερα δοχεία των 12 λίτρων, αλλά είναι διαθέσιμα και άλλα μεγέθη.
$ 25 στο Amazon
Ακτή κατά μήκος: Boao Set of Eight Silicone Trivets
Πρέπει πάντα να προστατεύετε τις επιφάνειες της κουζίνας σας όταν μαγειρεύετε. Αυτό το όμορφο σετ trivets θα κάνει ακριβώς αυτό. Όταν δεν τα χρησιμοποιείτε με το Joule σας, μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν ως κατσαρόλες, ανοιχτήρες βάζων, ξεκούραση κουταλιού, ποτό σουβέρ, ακόμη και για ξεφλούδισμα σκόρδου.
$ 22 στο Amazon
Winsulation: μανίκι Everie Neoprene
Ένας άλλος τρόπος προστασίας των επιφανειών σας είναι ένα μανίκι νεοπρενίου. Είναι επίσης εξοικονόμηση ενέργειας καθώς η μόνωση θα βοηθήσει να ζεσταθεί γρηγορότερα το λουτρό νερού. Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του νερού σταθερή, ευελπιστώντας σε λιγότερους κύκλους επαναθέρμανσης.
10 $ στο Amazon
Αντιολισθητική λαβή: Γάντια φούρνου Topulors
Ένα αξιοπρεπές ζευγάρι γάντια φούρνου είναι χρήσιμο για την αφαίρεση σακουλών από το νερό με σόου. Αυτές οι εύκαμπτες επιλογές σιλικόνης είναι ανθεκτικές στη θερμότητα έως και 446 μοίρες για έως και 10 δευτερόλεπτα, οπότε θα πρέπει σίγουρα να σας καλύψουν για κάποια βιώσιμη δράση. Είναι επίσης φιλικά προς το πλυντήριο πιάτων, οπότε ο καθαρισμός τους είναι ένα αεράκι.
$ 11 στο Amazon
Φωτιά: Sondiko Butane Culinary Torch
Το μαγείρεμα Sous vide δημιουργεί εξαιρετικά τρυφερές πρωτεΐνες, αλλά χωρίς ελκυστικό φινίρισμα. Εκεί έρχεται ένας λαμπτήρας καψίματος ως ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε χρώμα και μια νόστιμη καραμελοποίηση στο φαγητό. Πρόκειται για έναν προσιτό δακτύλιο με τροφοδοσία βουτανίου που έχει σχεδιαστεί για απλή λειτουργία με το ένα χέρι.
$ 20 στο Amazon
Νιώστε τη θερμότητα: ThermoPro TP03 Digitalηφιακό θερμόμετρο κρέατος
Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι βολικό όταν μαγειρεύετε καθώς δεν μπορείτε εύκολα να έχετε πρόσβαση στα σφραγισμένα τρόφιμα. Αυτή η αναδιπλούμενη επιλογή λειτουργεί μέσα σε πέντε δευτερόλεπτα, έχει έναν εξαιρετικά ακριβή αισθητήρα, μια ευανάγνωστη οθόνη και διαθέτει μαγνητικό σχεδιασμό, ώστε να μπορείτε να την αποθηκεύσετε στην πόρτα του ψυγείου σας.
Κολλήστε το: Ταινία σφράγισης J.B. Prince Sous Vide
Εάν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο κρέατος τύπου σάρωσης με σακούλες τροφίμων σφραγισμένες με κενό, πρέπει επίσης να πάρετε κάποια ταινία στεγανοποίησης. Προσθέστε μια μικρή λωρίδα ταινίας στο πλάι της σακούλας και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το θερμόμετρο μέσα από την κολλημένη περιοχή. Όταν αφαιρείτε το θερμόμετρο, η ταινία διαστέλλεται για να καλύψει την τρύπα και να προστατεύσει το φαγητό σας από το νερό.
$ 17 στο AmazonΣκούπα κενού
Από προϊόντα όπως το Γάντια σιλικόνης Tupolors που θα σας κρατήσει ασφαλείς, μέσω προϊόντων όπως το Μπόαο τριβέτ που θα κρατήσει ασφαλείς τους πάγκους της κουζίνας σας, όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει πληθώρα χρήσιμων κομματιών που θα βελτιώσουν τη μαγειρική σας εμπειρία στο Joule και θα αυξήσουν τις δεξιότητές σας στο βίντεο.
Όχι κάθε σεφ Joule θα χρειαστεί κάθε είδος σε αυτήν τη λίστα, αλλά τα προϊόντα που μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε τις βαλίτσες σας κάτω από το νερό, να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας έχει μαγειρευτεί σωστά και να σας δώσουν το επιθυμητό φινίρισμα στο φαγητό σας αξίζει να εξεταστούν.
Ωστόσο, η σωστή εκτέλεση των βασικών είναι απαραίτητη, γι 'αυτό συνιστούμε να επενδύσετε σε ένα αξιοπρεπές κοντέινερ. ο Everie δοχείο έχουμε τονίσει ότι έχει σχεδιαστεί ειδικά για το ραβδί Joule sous vide, οπότε θα μπορούσατε να υποστηρίξετε ότι δεν μπορείτε να πάρετε κάτι καλύτερο από αυτό.
333 αριθμοί αγγέλου
